こだわり｜東広島市西条のY COFFEE LABO　寄田珈琲研究所の芳醇なスペシャルティコーヒーをぜひご堪能ください。

サードウェーブという言葉を聞いたことがあるでしょうか。それは現在のコーヒー業界の新潮流です。
簡単に言うと『焙煎したての豆をお客様の目の前で淹れる店』といったところでしょうか。
Y COFFEE LABOもこれに含まれることになります。

これと密接に関係してくるのがスペシャルティーコーヒーへの関心の高まりです。
スペシャルティーコーヒーまで語り始めたらものすごく長くなりますので、今回はここらで割愛します。

今回の更新ではHPのリニューアルにあわせて当店オリジナルブレンドについて紹介しています。